[摘要]在元宵佳节即将来临之际,西安市市场监管局在全市组织开展节日期间食品安全专项抽检。
在元宵佳节即将来临之际,西安市市场监管局在全市组织开展节日期间食品安全专项抽检,共抽检节日热销商品元宵(汤圆)71批次,其中元宵24批次、汤圆47批次。
经检验70批次合格,1批次不合格。
本次专项抽检以餐饮店、超市、小食杂店等经营单位为重点,基本覆盖全市大部分区县,专项抽检项目为过氧化值、糖精钠。
抽检依据GB19295-2023《食品安全国家标准速冻面米制品》、GB2760-20234《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及产品明示标准进行。
抽检的1批次不合格食品为西安曲江新区红勋腊汁肉店(地址:西安市莲湖区自强西路)加工、销售的花生味元宵,不合格项目为过氧化值超标。
不合格批次的元宵已停止销售,并按规定进行核查处置。
过氧化值反映了食品中油脂新鲜度和氧化酸败程度,一般来说过氧化值越高其酸败度越厉害,食用过氧化值超标的食品一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
西安市市场监管局提示消费者:在选购元宵类食品时要选择证照齐全、信誉良好的正规商场、大型超市等正规食品销售场所,谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售的元宵节食品,在食用时如有异味立即停止食用。
华商报记者李婧来源:华商网-华商报编辑:方正声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。
若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。
[摘要]在元宵佳节即将来临之际,西安市市场监管局在全市组织开展节日期间食品安全专项抽检。
在元宵佳节即将来临之际,西安市市场监管局在全市组织开展节日期间食品安全专项抽检,共抽检节日热销商品元宵(汤圆)71批次,其中元宵24批次、汤圆47批次。
经检验70批次合格,1批次不合格。
本次专项抽检以餐饮店、超市、小食杂店等经营单位为重点,基本覆盖全市大部分区县,专项抽检项目为过氧化值、糖精钠。
抽检依据GB19295-2023《食品安全国家标准速冻面米制品》、GB2760-20234《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及产品明示标准进行。
抽检的1批次不合格食品为西安曲江新区红勋腊汁肉店(地址:西安市莲湖区自强西路)加工、销售的花生味元宵,不合格项目为过氧化值超标。
不合格批次的元宵已停止销售,并按规定进行核查处置。
过氧化值反映了食品中油脂新鲜度和氧化酸败程度,一般来说过氧化值越高其酸败度越厉害,食用过氧化值超标的食品一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
西安市市场监管局提示消费者:在选购元宵类食品时要选择证照齐全、信誉良好的正规商场、大型超市等正规食品销售场所,谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售的元宵节食品,在食用时如有异味立即停止食用。
华商报记者李婧来源:华商网-华商报编辑:方正声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。
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